<aside> 💰 Comment générer une activité qui va bien financièrement ? C’est tout l’objet de ce quatrième module collectif ****pour appréhender le modèle économique de ma future cantine. Des sujets cruciaux sont à l’ordre du jour :

• Modéliser mon modèle économique
• Le modèle économique basé sur le prix libre
• Elaborer les documents clés de stratégie financière

Cette page te permet d’avoir accès à tous les outils et ressources présentés lors de la session !

</aside>

Comment construire le modèle économique de sa cantine ?

• Vous allez gérer une petite entreprise.
• Les recettes issues des adhésions et des repas ne suffisent pas à couvrir toutes les charges, d'autres recettes sont nécessaires.
• Le modèle économique se construit dès qu'un local est envisagé.
• Il est nécessaire de suivre les dépenses et recettes et de préparer son bilan comptable dès le début du montage de projet.

https://docs.google.com/presentation/d/1kQROeGKLljE3lhHCeAd7dtWOpjtNJYc2xoTNFb9mYrA/edit#slide=id.p1

Le Petit Simulateur

Outil fondamental à remplir pour appréhender et construire le modèle économique de ma cantine :

https://docs.google.com/spreadsheets/d/17a0ENXy22Gcx3kZq3nGI29QM-mQ5LaJD/edit?rtpof=true

Le kit de gestion administrative & comptable d’une cantine en montage

Pour suivre mes dépenses et mes recettes et tenir ma caisse pendant une cantine éphémère :

https://drive.google.com/file/d/1JFSjtk9290lOJSWsTchNId7053RJCWuv/view